三 自我老化是目前餐饮业可能遭遇洗牌的最大风险之一。无论当年是否上市,俏江南都逃不过没落的命运。 2007年,俏江南销售额已高达10亿元左右。 写在最后 在商言商,回顾张兰24年的创业之路,她的胆识和毅力都是无可挑剔的,而且她也为业界打造了一个非常好的营销案例。 当然,汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债,而是“中了CVC的圈套”,但不管原因如何,结果还是一样:张兰退出了俏江南的董事会和日常管理
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